快速油煙檢測儀能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴（NMHC）濃度進行24小時不間斷測量。油煙檢測儀通過采樣頭采集氣體，預處理后進行氣體成分分析。采集風機電流判斷風機狀態開關，采集凈化器電流判斷凈化器開關狀態，并將油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度數據上傳監控中心。

　　快速油煙檢測儀可以實現油煙各組分的濃度實時檢測，同時檢測煙道內部溫度、壓力、流速、濕度等等數據，可適用于飯店、餐廳、機關食堂等單位排放的烹飪油煙濃度檢測，也便于執法人員對餐飲業油煙排放進行及時監管，極大提高了工作效率。能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴（NMHC）濃度進行24小時不間斷測量。能在現場完成油煙濃度檢測、數據處理、分析顯示到記錄傳輸的全過程。

　　快速油煙檢測儀測量前檢查氣密性的步驟：

　　儀器開機時應在清潔空氣中，等儀器穩定后再連接煙氣取樣槍；

　　儀器出現死機、停電等原因導致儀器重新啟動時，儀器可能會出現不能歸零、數據偏移等現象，應在現場用標氣重新校準后再進行測量，避免數據誤差。

　　儀器測量完畢后，應繼續在清潔空氣中運轉5~10分鐘，否則會加速傳感器的損耗。