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2012年11月釀造系統培訓會議將在北京召開

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   為提升全國釀造隊伍整體業務水平,增進各單店間酒師間交流,釀造部于2012年11月13日至15日在金漢斯企業大學舉辦為期三天的“2012年度全國釀造系統培訓暨工作會議”。    來自全國各單店共計47名釀造系統的生產店酒師、配送店酒師、酵母擴培站酒師參加本次培訓會議。本次會議內容涉及了工藝過程控制講解;最佳實踐交流;刷洗手冊講解;日常管控關鍵要點;配送啤酒質量控制;工作效率與心態;酵母站管理專題;單店日常管理需求溝通;現場觀摩學習,共計九個模塊的學習、討論、交流內容。    會議由手工啤酒釀造中心總監周志娟女士領銜主講,酒師管理高級經理王戰爭、釀造工藝高級經理滕永國詳細為大家講解各議題內容。
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