為認真回顧、分析、總結2015年二月份的集團、區域經營狀況，以確保一季度經營目標的達成，公司于3月16日召開了2015年二月份月度經營分析會。CEO、集團各部門負責人及各區域區總參加了此次會議。
會上戰略發展部總監李壯青通報了二月份集團各項經營指標和重點工作月度整體完成情況。隨后各區域區總匯報二三月提升客量的具體舉措和取得成效，對本區域月度主要預算指標未達成項做原因分析，提出3月份確保完成一季度指標的行動方案。
會議上內控部向各位領導通報了近期食品安全檢查結果，CEO聽取匯報后指出，食品安全是企業發展的生命線，發現問題要花大力氣解決問題，內控部作為公司內部檢查和質量安全管控部門責任重大，在食品安全監察和衛生規范評價上起著關鍵作用，今后的工作要嚴格遵守國家《食品安全法》的規定和要求，從實際情況出發更加科學合理的設計各項檢查評分標準，督促全國各區域各店面時刻繃緊食品安全這根弦，一分一秒也不能松懈。
