良心企業 卓越品質
——金漢斯食品安全承諾
2015年6月，海關總署在全國內14個省份成功打掉專業走私凍品犯罪團伙21個，全案涉及走私凍雞翅、凍牛肉、動凍牛豬副產品等10萬余噸。其中甚至有超過四十年的陳年“僵尸肉”。它們悄無聲息的出現在宵夜攤、餐廳中……
“僵尸肉”多為國外的戰略儲備物資，早年甚至曾有二戰時期一些國家的“戰備肉”走私入境，近年來國際商檢日趨嚴格，這種情況明顯減少。 本次查獲的走私凍品中，時間最長的包裝日期顯示封于1967年。
我國《冷庫管理規范（試行）》規定：肉類在零下18℃以下，保質儲存期為10-12個月。營養師建議：為保障營養和口感，鮮肉冷凍期為1-3個月。
“僵尸肉”的危害
1、常年冷凍，導致變質
2、反復解凍，滋生細菌
3、或來自于疫區，存在安全隱患
“僵尸肉”從哪來，到哪去
從美國、加拿大、挪威、泰國、印度等境外低價采購→集裝箱發至香港→轉移到中越邊境拆解，雇傭邊民，采用“螞蟻搬家式”偷運入境→運至廣西、廣東 、云南、貴州、四川、湖南等省的二三線城市市場、小餐館、小作坊……
“僵尸肉”如何分辨
1、比價格：便宜沒好貨，原件低于平均市價的肉食謹慎購買
2、正規渠道購買：到正規超市，菜市場等選擇品牌肉類，而且要記得要小票
3、找標識：經經驗檢疫合格的進口肉類產品的包裝上有輸出國（地區）官方檢驗檢疫標識，并以中文標明品名、生產企業注冊號、生產批號、生產日期、保質期等內容。
金漢斯十五年的承諾：
合成肉我們堅決不烤，啤酒我們絕不勾兌。
金漢斯15年專注啤酒、烤肉，營養搭配專家。
金漢斯飲食安全與您相伴
金漢斯為您奉上的食材，均來自全國知名廠商：
1、牛肉來自于賓西牛業；
2、羊肉來自于草原萬順集團；
3、禽肉類食材來自六合集團；
4、烤肉醬料來自李錦記；
5、糧油來自北大荒集團；
6、蔬菜來自于松北農業基地……
在食品安全方面，金漢斯做到了精選，精心制作。凡是肉制品，均通過檢驗檢疫，并取得動物檢疫合格證明
金漢斯對于肉品的選料到上桌食用，都通過嚴格的甄選，正規制作流程：
尋找貨源?檢查供貨商資質?驗收產品?加工?解凍肉品?清洗?分割?切制?腌制?烤制?上桌食用
我們為客人提供最透明的制作過程，讓客人吃著安全、放心。
